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大力发展农村电商的路上,冷库扮演着怎样的角色?

发布时间:2016-10-19 10:39:41来源:食品商务网上传者:李琪妍334字体:缩小 增大繁体

  在“大众创业、万众创新”的新形势下,农村生鲜电商的发展近年来可谓呈烈火烹油之势。

  新形势下,通过发挥市场机制作用,加速农村电子商务发展,合理地将农村生鲜原产地与互联网结合,更有利于推动农业结构升级、促进农民收入、加速农村经济增长,因此大力扶持农村电商的发展,是当下我国加快转变农业发展方式的重要方举措。

  农村生鲜食品电子商务发展的相关政策

  为发展农村电商产业,各地政府也相继颁布了相应政策。近期,成都市人民政府办公厅也出台了《关于加快农业农村电子商务发展的实施意见》,《意见》提出,今后一个时期内,成都发展农业农村电子商务的工作思路和工作目标,明确到2017年,全市培育3-5家在全国有影响力的本土农业电子商务企业,全市市级以上农业龙头企业电子商务应用率达100%,实现农产品电子商务销售收入占总销售总收入30%以上;全市打造10个应用广泛、模式先进、具有一定带动示范作用的电子商务示范县(市、区),打造30个特色农产品电子商务示范镇(乡),打造100个特色农产品电子商务示范村(基地)。到2020年,全市培育8-10家在全国有影响力的本土农业电子商务企业,实现农产品电子商务销售收入占总销售总收入40%以上,农业农村电子商务发展达到全国领先水平。

  不仅仅是成都,全国各地针对农村电商的发展,也相继出台了符合当地供液特色的各项政策,鼓励、推动农村电商的合理发展。

  电商发展之路上的冷库

  既然说到农村电商,就不得不提到冷库。

  据统计,农村电商经营品类中,食品依旧占据绝大比例,而食品中,其中又尤以果蔬类农作物为多,因此在发展农村电商路上,果蔬保鲜冷库的设计规划、建造安装以及后期使用问题,必须得到相应的重视,同时与之对应的农村冷库补贴优惠政策也愈发完善起来。

  “农村电商,尤其是生鲜类食品电商经营,对冷库的要求一定要有严格的标准,首先是关乎食品安全及卫生,其次与果蔬的品质口感,以及电商经营者的利润都有着莫大的联系。”浩爽制冷低温工程师分析道:“目前我国农村电商中,产地直销是最大的优势,因而产地冷库的建设与规划,也直接影响电商的收益。但目前看来,冷库的正确使用与规划显然没有受到应有的重视,统计调查发现,不仅仅是产地电商,我国整体的果蔬每年因贮存不当所造成的损失便高达数亿元,由于冷库使用不当、或冷链环节缺失导致的损失数额也一直居高不下,比如果蔬预冷冷库的使用率在我国偏低,也是造成损失的主因。”

  预冷库的前景

  由于冷链不完善而造成的果蔬损耗率也引起了不少地方的重视,近年来,海南省政府每年拿出专项资金扶持预冷库的建设,从最初的每年1000万元、每吨补助300元发展到现在每年的5000万元、每吨补助1000元,农民专业合作社、农业企业、运销大户掀起建设预冷库热潮。补助的实施以来,政府先后投入1.2亿元,海南全省预冷库建成141个,冷库容达到21万吨,年处理瓜果菜420万吨,直接拉动社会投资12.8亿元。

  果蔬通过预冷,可直接有效杀死果蔬携带细菌、减少长途运输的损耗、提高瓜果菜品质,减少的损失每年可为农民增收50多亿元。

  仅预冷库对产地电商的影响便可窥得冷库在整个农产食品产业链中所发挥的作用,也更有力地体现出整套冷库工程在发展农村电商经济、开拓我国新型农业产业模式中的重要地位。